Что выгодно выращивать на продажу? бизнес на огороде union

Продуктовое эмбарго против Турции в цифрах

Российское правительство запретило ввоз овощей и фруктов из Турции с начала 2016 года. Под запрет попали: груши, абрикосы, персики, цветная капуста, томаты, брокколи, огурцы, корнишоны, лук, мандарины, апельсины, сливы, клубника, яблоки, земляника, виноград. 17 марта из-за выявленных в ходе проверок заражений карантинными организмами Россельхознадзор запретил поставки перца и гранатов, с 25 апреля — российские прилавки лишились турецких баклажанов, а 16 мая прекращаются поставки салата айсберг и салата латука.

Чтобы понимать, что повлек за собой запрет на поставки овощей, фруктов и ягод из Турции, приведем некоторые цифровые данные, предоставленные Росстатом, FruitNews, Центром международной торговли Москвы:

• в 2015 году из Турции в Россию поступили продовольственные товары на $1 млрд;
• из 17 категорий товаров, первоначально попавших под запрет, по 5 из них Турция для России была самым крупным поставщиком;
• Турецкие поставки овощей составляли 20% от общего объема импортируемых в Россию;
• 70% томатов в России импортируются из других стран, на Турцию приходилось более 50%;
• в декабре 2015 стоимость помидоров увеличилась на 29% по сравнению с концом ноября;
• на 35% подорожали огурцы в ноябре 2015 года по сравнению с тем же месяцем в 2014 году.

Ежемесячные траты

Обслуживание теплицы (уборка сорняков, урожая)

После того как вы посадили первые семена, затраты на этом не заканчиваются. Каждый месяц необходимо обслуживать теплицу, чтобы растения чувствовали себя комфортно и быстро росли.

Чтобы убирать сорняки и готовые плоды, нужно нанять несколько работников. Для крупной теплицы потребуется хотя бы 5-6 сотрудников. В месяц им придется платить около 150 000 рублей. При этом принимайте работников только летом, когда самостоятельно справиться со сбором овощей и фруктов невозможно.

Освещение

Одна из самых больших статей расхода ― это электроэнергия. Чтобы растения могли спокойно расти даже зимой или в слабоосвещенных регионах, на участке стоит смонтировать систему освещения или хотя бы поставить несколько ламп.

В среднем в месяц на электричество придется отдать около 1500 рублей. Для теплых регионов, где солнце светит практически круглогодично, сумма будет меньше. Напротив, если вы живете ближе к северу, где всегда идет дождь, готовьтесь заплатить немалую сумму.

Обогрев

Вне зависимости от того, в каком регионе вы планируете открыть бизнес и в какое время года собираетесь выращивать, придется потратиться на отопление. Даже летом бывают холодные вечера, а весной — сильные заморозки.

Цена напрямую зависит от того, какой вид горючего вы выбрали. Обычно самый рентабельный вариант ― это отопление твердым топливом, например, дровами. Однако некоторые фермеры выбирают электричество. В любом случае зимой на эту статью расходов придется выделить 45 000 рублей.

Удобрения

Еще один важный пункт в плане ежемесячных расходов ― это регулярная обработка овощей или фруктов при помощи подкормки. Кроме того, теплицу нужно защищать от насекомых, иначе урожай быстро испортится.

В среднем в месяц уходит примерно 15 000 рублей. На этом нельзя экономить. Обязательно покупайте минеральные подпитки. При необходимости закупайтесь гумусом у местных фермеров. Отличное удобрение ― навоз, он и дешев, и эффективен.

Вода на полив

Во всех теплицах на водоснабжение в месяц тратятся огромные суммы. Исключение ― это солнечный вегетарий, однако воды, которую аккумулирует конструкция, недостаточно. Потратиться на полив все равно придется.

Однако можно расходовать воду грамотно. Сконцтруируйте полуавтоматическую систему, самостоятельно поливающую все ваши растения в заранее определенное и программируемое время. В таком случае на воду в месяц необходимо потратить примерно 3 тысячи рублей.

Амортизация

В каждом бизнесе необходимо выделить определенную сумму на амортизацию оборудования. Под этим понятием скрывается часть денег, выделяемая на постепенное изнашивание оборудования.

Рассчитать амортизацию стоит так, чтобы спустя 5-10 лет, когда использовать тот же парник уже будет невозможно, вы могли продать теплицу по остаточной стоимости, взять деньги из амортизационного фонда и сразу же купить новую. В месяц лучше выделить примерно 3500 рублей.

Доставка урожая

На доставку овощей и фруктов также оставьте определенную сумму. Исключение ― если вы не торгуете самостоятельно, а договариваетесь с поставщиками. В таком случае магазины сами забирают у вас товар.

Если будете самостоятельно подвозить большие партии товаров, обойдётся в месяц примерно 15 тысяч рублей. За эти деньги можно периодически нанимать грузовую машину и крепких парней для выгрузки ящиков. К тому же за точку на рынке придется заплатить.

Тепличный бизнес: что выращивать

Заработок на теплице будет высоким, если предприниматель сможет правильно определить, культуру, с которой он будет в дальнейшем работать. По мнению современных аналитиков, наиболее выгодным сегодня можно назвать выращивание цветов. Второе место занимает зелень, ну а третье достается овощам.

Однако первоначальный капитал для открытия цветочного бизнеса в пять раз превышает сумму инвестиций необходимых для организации выращивания овощей. Одной из распространенных и модных тенденций сегодня стало выращивание зелени, к примеру, салата, лука, петрушки и так далее. Объясняется все тем, что зелень считается культурой некапризной, для произрастания ей не требуется большого количества света или тепла. Кроме того теплицы могут быть открыты практически в любом регионе России, что значительно снижает траты, связанные с транспортировкой собранного урожая. Теплица с зеленью в подавляющем большинстве случае занимается обслуживанием одного, возможно, двух населенных пунктов, которые находятся поблизости. В среднем выращивание зелени станет рентабельнее овощной теплицы в 3-4 раза.

Однако перед тем как сделать окончательный выбор необходимо обратить внимание на специфические особенности региона, где планируется открытие бизнеса. Предпринимателю следует провести тщательное маркетинговое исследование местного рынка, выявить категории продуктов, которые пользуются большим спросом, узнать о наличии конкуренции

Чтобы верно выбрать культуру для дальнейшего выращивания также нужно с местом и способом сбора готового урожая. Например, среди перекупщиков, которые работают по оптовым схемам, спросом пользуется «легкая» продукция – томат

Если бизнесмен планирует торговлю в рознице, ему лучше обратить внимание на зеленые культуры, редис, клубнику и так далее. Предприниматель, который сможет договориться о поставках своей продукции в местные рестораны или кафе, может рассматривать для своей теплицы более дорогостоящие сложные растения, требующие трудоемкого ухода

К примеру, цикорный салат.

Свое влияние также оказывает отдаленность точек сбыта. Если предприниматель будет работать с дальними рынками, ему придется выращивать исключительно «легкую» продукцию.

И это еще не все! Бизнес на даче может быть куда прибыльнее

Нами было рассмотрено только 2 культуры, но ведь их гораздо больше. Возьмем, например, черную смородину. Не нужно даже анализировать рынок, чтобы точно сказать: спрос на нее очень хороший, и расходится черная смородина до последней ягодки, сколько бы Вы не вырастили. Урожайность напрямую зависит от сорта, а в среднем составляет от 100 до 200 килограмм с одной сотки. Стоимость 1 килограмма составляет 3 доллара. Посчитать остальное легко. Однако суть заключается не в этом. Гораздо прибыльнее и проще выращивать именно саженцы черной смородины, и вот почему:

1. С одной сотки можно получить 4-5 тысяч саженцев черной смородины (это можно узнать с любого справочника по выращиванию саженцев);
2. С десяти соток можно получить 40-50 тысяч саженцев (в среднем 45 тысяч);
3. Стоимость одно саженца составляет (!) 1-2 доллара (как продадите);
4. Прибыль с 10 соток в результате может составить 45000-90000 тысяч долларов.

О таком заработке уже можно только мечтать. При этом Вам вовсе не нужно вкладывать большие деньги в этот бизнес, и это отличительное преимущество. В данном случае может быть только одна проблема – реализация.

Отапливаемая теплица и укрывной материал

Если рассаду капусты можно выращивать под укрывным материалом в приподнятых или обычных грядках, мини-парниках, то для рассады перца, баклажанов и томатов понадобится просторная отапливаемая теплица. Если у вас нет утепленной и светлой лоджии или веранды, то уже с середины февраля вам нужно будет отапливать теплицу, чтобы поддерживать оптимальную температуру для сеянцев перца и баклажанов. А в марте там «поселятся» еще и томаты. Отопление может быть печным, газовым или электрическим. У каждого есть свои преимущества и недостатки.

Отопление для теплицы – какое выбрать и как сделать своими руками
Хотите питаться свежими ягодами, овощами и зеленью каждый день, независимо от сезона? Тогда позаботьтесь об обогреве теплицы.

Самый доступный вариант – печное отопление. Современные печи типа «Булерьян» или «Буран» долго удерживают тепло: одной полной закладки дров и щепок хватает на 12 часов горения. Кроме того, после сгорания дров у вас останется зола – ценное удобрение. Чтобы отопление было эффективным, заранее позаботьтесь о том, как сделать теплицу максимально герметичной.

Как обогреть теплицу и удержать тепло – личный опыт
Огородники со стажем делятся секретами обустройства отапливаемой теплицы.

Животноводство

Из всевозможных ветвей фермерства животноводство является наиболее популярным. Такой статус обусловлен тем, что помимо реализации мяса, молока, шерсти и получения финансовой прибыли человек использует ту же продукцию для обеспечения собственной жизнедеятельности, что своего рода тоже является косвенной прибылью.

В общих чертах считается, что, занявшись животноводством, новоиспеченный фермер начинает получать чистую прибыль через 3-4 года после старта. Это вполне объяснимо, так как необходимо время, чтобы поголовье путем размножения увеличилось до необходимых размеров. Но, с другой стороны, если рассматривать отдельные частные случаи, доходы возможно получить и раньше.

Стоимость аренды кормовых угодий и цена за квадратный метр помещений для загона скота – основная строка в бюджете любого животновода. В том случае, если фермер параллельно является владельцем земельного участка и всех необходимых строений, процент рентабельности заметно возрастает.

Другим важным условием получения достойной маржи является наличие полноценного рынка сбыта, где клиент способен предложить приемлемую цену за продукцию животноводства. Например, конечный потребитель всегда готов заплатить немалую стоимость за мясо в том случае, если он уверен в качестве. Однако, этого не скажешь о торговых точках, владельцы которых всегда пытаются максимально уменьшить ваш счет за получаемый товар, дабы, прибавив к закупочной стоимости того же мяса свою розничную наценку, тем не менее остаться «в рынке».

Животноводство подразделяется на несколько ветвей. Климат нашей страны позволяет разводить коров, заниматься свиноводством и овцеводством. С точки зрения периода окупаемости, рентабельности и трудоемкости – разведение свиней и овец предпочтительнее, нежели бизнес по реализации говядины и молока. К примеру, овцы – крайне неприхотливые животные, не требующие больших площадей помещения и особых кормовых угодий с определенными видами растений. Шерсть и мясо пользуются высоким спросом на продовольственных и текстильных рынках, и даже перекупщики за килограмм шерсти способны предложить удовлетворительную сумму, не говоря уже о конечных потребителях.

Бизнес-план не требует от составителя больших познаний. Средняя стоимость аренды, кормов всем известна. Налоги и отчисления в случае оформления хозяйства, как ИП тоже имеют фиксированное значение. Но вот цену за единицу продукции в плане лучше заложить минимальную, чтобы быть уверенным в том, что даже при самом неудачном раскладе ваше дело останется шляпе!

Полезные советы по реализации урожая

Продажа обычных сортов овощей, выращенных в домашних условиях, не всегда приносит ощутимый доход. Конкуренция со стороны крупных производителей и оптовых поставщиков слишком сильна, а расходы на транспортировку и реализацию небольших объемов продукции велики. Однако почти любой бизнес можно сделать успешным, если найти конкурентные преимущества. При выращивании овощей в домашних условиях таким преимуществом является культивирование мелкоплодных сортов.

Они очень мало представлены в магазинах и на рынках, но при этом пользуются у покупателей большим спросом. Некоторые мелкоплодные овощи, к примеру, томаты, намного полезнее крупных, так как содержат больше минеральных солей, органических кислот и витаминов. При правильном подборе упаковки их можно продавать в несколько раз дороже обычных овощей.

Продажа полученного урожая может производиться не только отдельно для каждого вида растений, но и путем составления овощных наборов, куда можно добавлять мелкий лук и различную зелень для приготовления салатов.

Для упаковки овощей, предназначенных для продажи, можно использовать полиэтиленовые и полипропиленовые пакеты, а также пластиковые контейнеры.

Удачные конструкции

Застекленная

Если вы не знаете, с чего начать тепличный бизнес с нуля в домашних условиях, займитесь выбором соответствующего оборудования.

Это важно

Обратите свое внимание на выбор типа теплицы ― ошибка на этом шаге станет началом краха вашего дела. Чаще всего люди выбирают традиционный застекленный вариант

Преимущества стекла следующие:

• Нет надобности в системах дополнительного освещения.
• Легко заменить разбившийся элемент.
• Не нужен особый уход.
• Стоит долго.

Недостатки звучат так:

• Нужен прочный и дорогостоящий каркас.
• Любой град может легко разбить конструкцию.

Поликарбонатная

Поликарбонат ― это полупрозрачный материал из термопластика, из которого чаще всего возводят здания на Западе. В Российской Федерации он менее распространен, однако постепенно начинает завоевывать свою аудиторию.

У него есть ряд плюсов:

• Отлично пропускают солнечный свет, даже лучше, чем стекло.
• Не поддается никаким деформациям, сложно повредить.
• Легко придать любую форму возводимому зданию.
• Стоит на протяжении 20 лет.
• Никак не реагирует на постоянные дожди и высокую влажность.

Но выделяют и минусы:

• Просто и быстро горит.
• Стоит немалых денег.
• Зимой необходимо чистить от снега.

Из полиэтиленовой пленки

Закупается подобный материал на обычном рынке, его удельная стоимость достаточно низка (от 500 рублей). Однако редко применяют для профессионального выращивания.

Выделяют такие преимущества:

• Малый удельный вес. Достаточно возвести простой каркас из дерева, едва вкопанный в землю.
• Пленка может поддерживать нормальную влажность в теплице.
• Возможность отлично пропускать солнечный цвет. Но можно купить и тонированный материал.
• Экологическая чистота. Не выделяет в окружающую среду токсинов, быстро разлагается.
• Низкая стоимость.

Говорят и про недостатки:

• Достаточно низкая устойчивость к механическим повреждениям.
• Малый срок службы.

Термос, углубленная в землю

Когда-то давно большинство овощей и фруктов выращивали в парниках, немного прикопанных землей. После этого на долгое время от такой технологии отказались из-за сложности реализации. Однако теплица-термос постепенно возвращается на рынки.

Рассказывают о таких плюсах:

• Отличный температурный баланс. И зимой, и летом можно поддерживать в парнике комфортную температуру.
• Универсальность. Подходит для выращивания абсолютно всех культур.
• Окупаемость. Благодаря этой теплице можно выращивают все овощи в любое время года.
• Стойкость. Не боится никаких погодных условий.

При этом выделяют минусы:

• Высокая влажность. Влага из почвы быстро просачивается в парник.
• Необходимость проводить дорогостоящие земляные работы.

Солнечный вегетарий

Еще одно простое, но в то же время очень эффективное сооружение. В обычных теплицах свет поступает не полностью. Вегетарий же сконструирован под особым углом, чтобы максимально впитывать в себя солнечное тепло. Технология не сильно распространена у нас, но признана на Западе.

Ее ценят за следующие преимущества:

• Огромное количество поступаемой внутрь солнечной энергии.
• Система грамотного воздухообмена, позволяющая создать идеальную для растений среду.
• Возможность поддерживать постоянную температуру.
• Организация полива водой из почвы и воздуха.

Но есть и недостатки:

• Не подходит для слишком жарких регионов.
• Высокие требования к качеству конструкции.
• Грядки занимают большую площадь, чем в стандартных теплицах.

Разрешительная документация

Микрозелень – пищевой продукт, требующий обязательной сертификации. Подтверждает соответствие съедобных побегов юридическое лицо с помощью декларации на соблюдение ТС 021/2011.

Для этого нужно внедрить на предприятии принципы ХАССП для контроля качества выращиваемых побегов. Сертификат ХАССП оформляют в добровольном порядке.

Выдают его на основании лабораторных исследований образцов, предоставленных производителем. Срок декларации – от 1 до 5 лет.

Напрямую выращивать пищевую продукцию на дому не запрещено. При заполнении документов можно указать адрес любого производственного помещения, который фактически не проверяется.

Стоит ли идти на риск, решать предпринимателю, но юристы советуют арендовать помещение. Дело в том, что жильцы дома или покупатели, которых не устроит качество вашей продукции, могут подать жалобу в СЭС, и к вам нагрянет проверка.

Помещение для проживания не соответствует СанПину, поэтому можно нарваться на штраф, закрытие бизнеса и даже выселение (если квартира оформлена по договору социального найма). В приведенных ниже расчетах будет учтена плата за аренду.

Особенности бизнеса

Выращивание рассады как бизнес имеет следующие преимущества:

• повышенный спрос в пик сезона;
• простое ведение деятельности;
• большой выбор культур для посадки;
• возможность старта с минимумом вложений (на подоконниках в доме);
• хорошая сочетаемость с другими аналогичными направлениями.

Главными особенностями данного вида деятельности является не только четко ограниченная сезонность, но и высокая конкуренция. Это – единственные недостатки, которые можно легко нивелировать, если грамотно подойти к организации дела.

Заработок на рассаде принесет максимальную прибыль, если выращивать только такое ее количество, которое можно будет реализовать за сезон. Для этого необходимо выполнить предварительный анализ потребностей местного рынка и возможностей сбыта. От полученных результатов будет зависеть и сумма стартовых вложений, поскольку под разное количество растений требуется теплица соответствующих размеров и затраты на приобретение посадочного материала.

Также на успешность данного вида деятельности влияет еще несколько факторов:

• правильный выбор культур – разводить нужно только те растения, которые пользуются наивысшим спросом, особенно на стартовом этапе запуска бизнеса;
• качество посевного материала – семена нужно приобретать селекционные, чтобы они соответствовали сортовым характеристикам и имели хорошую всхожесть;
• обеспечение грамотного ухода – для всходов нужно создать соответствующие условия и соблюдать правильную агротехнику.

Соблюдение указанных рекомендаций позволит избежать убытков и хорошо заработать уже за первый сезон.

Специализация крестьянско-фермерского хозяйства

Выбор направления деятельности организуемого хозяйства обычно напрямую зависит от размера стартового капитала. Крупные фермы обладают не одной специализацией, и даже не двумя, а множеством, что делает их позиции на рынке более устойчивыми даже в период перемен, что говорит о постоянном и стабильном доходе.

Но для того чтобы открыть сразу большую многопрофильную ферму, необходимо много денег.

Создать узкоспециализированное хозяйство гораздо проще и дешевле, ну а после его создания и выхода на рынок, фермер может осваивать новые специализации, расширяя свой бизнес.

Выращивание

Выращивание, как специализация для создаваемого бизнеса, может заключаться в высаживании и уходе за такими культурами, как:

• зерновые (овес, кукуруза, греча, рожь и т.д.);
• овощи (перец, морковь, картофель, свекла и т.д.);
• зелень (укроп, чеснок, петрушка и т.д.);
• фрукты и ягоды (слива, яблоки, арбузы, груши, абрикос и т.д.).

Данный список не является полным, но представляет наиболее популярные, ставшие традиционными, культуры, которые пользуются на рынке стабильным спросом ежегодно и достойны внимания начинающих фермеров.

Дополнительные виды деятельности для фермеров

Преимущество ведения бизнеса в сфере сельского хозяйства кроется также в возможности извлекать пользу и получать больший доход из каждого вида деятельности, ввиду того, что нет необходимости закупать сырье, которые фермер вырастит или выведет самостоятельно.

Готовые продукты, как правило, стоят дороже, поэтому фермерам следует задуматься о следующих вариантах:

• если ферма занимается выращивание фруктов или овощей, то для того, чтобы получить дополнительную прибыль достаточно продукцию просто заморозить и продавать замороженные овощи, фрукты или смеси по большей цене;
• если ферма занимается животноводством, то она может освоить производство колбас, тушенки и иных деликатесов из мяса выращиваемых животных, а если речь идет о выращивании коров, тогда дополнительную выгоду можно извлечь, освоив технологию производства молочных продуктов (сметана, творог, брынза и т.д.);
• если на земельных угодьях организации выращиваются зерновые, то помимо продажи зерна можно заработать на продаже муки, круп и даже выпечке сдобных булочек, если при ферме открыть пекарню.

С чего начать

Разумеется, начинать нужно с покупки или строительства теплицы. Это если у вас уже есть участок земли под неё.
Если нет – купить или арендовать. Но это уже конкретные действия, которыми можно заниматься только после того, как вы проанализируете всю доступную информацию, чтобы понять, выгоден ли тепличный бизнес в вашем регионе.
Для этого необходимо знать потребности и покупательские способности населения, просчитать затраты на обслуживание, отопление, освещение теплиц, транспортные расходы, налоги и т.д. Это достаточно сложный вопрос, на котором мы в этой статье останавливаться не будем.

Опытные люди советуют начинать с небольших площадей, даже если у вас достаточно средств для более масштабного старта. Если все пойдет как надо, расшириться никогда не поздно.
А для того, чтобы понять, ваше ли это дело и насколько оно прибыльно, достаточно сравнительно небольшой теплицы размером 5х20 м, которую можно построить своими руками.

Фермерская теплица для томатов

Если она уже есть, перед вами встает следующий вопрос: как её оборудовать. Это касается не только технического оснащения, с помощью которого будет осуществляться полив, проветривание, освещение и отопление теплиц, но и внутреннего наполнения, расположения грядок, стеллажей и прочего.
Оно определяется потребностями и агротехникой выбранной культуры.

Емкости для посева семян

Перед посевом семян вы должны решить для себя, в чем вы будете продавать рассаду. Баклажаны и перец не всегда хорошо переносят пикировку. Поэтому их лучше посадить сразу в те емкости, в которых вы планируете их реализовывать. Это могут быть одноразовые стаканы (оптимальный объем – 300 мл), а также самодельные емкости из пленки, торфяные таблетки. Заранее подготовьте поддоны или невысокие контейнеры, в которых будут стоять стаканчики с перцем и баклажанами. Так вам будет удобнее с ними работать.

Выбираем емкости для посева и выращивания томатов
Какие емкости использовать для выращивания рассады томата, приобрести готовые или сделать из подручных средств?

Капусту и томаты можно сеять в контейнеры, а потом пикировать в отдельные емкости или непосредственно в подготовленный грунт. Рассаду в отдельных емкостях вы сможете продавать по более высокой цене. Но она изначально будет занимать больше места в теплице, и поливать ее придется чаще.

Некоторые огородники практикуют продажу сеянцев капусты без пикировки. Конечно, так проще: посеял семена сразу в грунт, а потом сразу продавай рассаду. Но эти растения будут изначально слабее распикированных и стоить, соответственно, будут в 2 раза меньше. Поэтому если хотите, чтобы рассада капусты была крепкой и обладала товарным видом, пикируйте ее на грядку, в отдельные емкости или контейнеры по 10 штук (так продавать удобнее всего).

Выращиваем рассаду белокочанной капусты дома
Пошаговый мастер-класс посева семян и пикирования рассады белокочанной капусты.

Окупаемость бизнес-теплиц

Люди, уже содержащие сельское хозяйство или только собирающиеся его создать, задаются вопросом, какой доход приносит тепличный бизнес.

Лучше всего продавать продукцию в тех районах, где отсутствуют промышленные комплексы, и много импортных продуктов питания. Люди всегда стремятся покупать здоровую пищу, а к выращенной самостоятельно продукции относятся с большим доверием.

Если выращивать 2-3 культуры на протяжении времени, например, огурцы в один сезон, зелень в другой, теплица будет приносить больший доход. Так же, как и уменьшение затрат на энергию, материалы и рабочую силу.

Оценив возможности и проанализировав особенности местности, потребности потенциального потребителя, правильно организовав процесс, доход будет стабильным. Большие затраты на приобретение теплицы, цены варьируются до 100 тыс руб для 50 м. Расходы по строительству, содержанию, окупаются в среднем через два года.

Методы выращивания

Гидропоника

Это уникальная технология, позволяющая выращивать растения без участия земли. Система организовывается таким образом, что все сельскохозяйственные культуры стоят в воде, наполненной минеральными удобрениями и различными подкормками.

У этого метода есть такие плюсы:

• Можно легко регулировать подкормку растений удобрений. То, какие вещества они получают, определяете только вы.
• Вода не исчезает и не испаряется, экономите на постоянном поливе.
• Удобрения не пропадают «в никуда».
• Не нужны пестициды и гербициды.
• Растения более живучи.

Минусы таковы:

• Легко ошибиться ― малейшие промахи в расчетах способны уничтожить всю культуру.
• Подходит не для всех растений.
• Стоит довольно дорого (от 100 000).

Промежуточный вариант

Для некоторых культур можно использовать так называемый промежуточный вариант. В этом случае обычный грунт обрабатывается так называемыми жидкими удобрениями, использующимися в системе гидропоники.

Подобный метод объединяет в себе преимущество обеих способов. Полученные плоды более сочные и крупные, обладают уникальными вкусовыми качествами. Но такая система очень сложна в реализации. Для ее монтажа необходимо немалое количество рублей.

Мобильные грядки

Третий вариант выращивания в теплицах ― это организация переносных грядок. Правильнее всего высаживать культуры в небольших ящиках с высокими бортиками, куда засыпается плодородный грунт.

Преимущества следующие:

• Почва очень быстро прогревается, даже зимой.
• Исключен любой застой влаги.
• Нет никаких перепадов температуры.
• Проще пропалывать и сажать растения.
• Организовывается на любой почве, даже не подходящей для высадки.
• Экономия места в теплице.

Недостатки таковы:

• Такие растения больше остальных нуждаются в подкормке.
• Почва может загнить.
• Не подходит для выращивания холодостойких культур.

Как начать цветочный бизнес

Магазин цветов быстро становится не просто любимым местом, а делом всей жизни, вторым домом для тех, кто решает, каким заняться бизнесом. Здесь можно проявлять безграничную фантазию при составлении букетов и композиций, оформлении цветов, общаться с другими любителями цветов, давать советы по выращиванию тех или иных видов, делиться опытом, заводить новые знакомства.

В цветочный бизнес редко приходят посторонние люди. Как правило, бизнесмены встают на этот путь, имея большую любовь к самому прекрасному, что существует на планете – к цветам. Чаще всего цветами занимаются женщины, этому есть простое объяснение: они лучше разбираются в разновидностях цветов, хорошо представляют нужды потенциальных покупателей, знают, как украсить витрину и что предложить клиентам.

С нуля начать цветочный бизнес лучше всего, составив бизнес-плана будущего магазина. Как и любой другой проект, цветочный салон может дать своему владельцу большую выгоду или принести существенные убытки. Чтобы магазин правильно функционировал и быстро вышел на самоокупаемость, требуется досконально изучить рынок, оценить риски и заранее подготовить и продумать все аспекты работы.

Юридическое оформление бизнеса

Первым шагом к тому, чтобы открыть цветочный бизнес, станет регистрация в качестве юридического лица или индивидуального предпринимателя. Для начинающих бизнесменов рекомендуется вторая форма деятельности, поскольку процесс регистрации ИП значительно проще, система налогообложения более щадящая, а затраты будут существенно ниже.

Имея законные основания для осуществления деятельности, вы сможете приступать к реализации своего плана.

Грунт для рассады

От качества грунта зависит качество рассады. Покупать землю в пакетах для выращивания большого количества растений экономически невыгодно. К тому же часто покупной грунт состоит из одного торфа. Его желательно разбавлять биогумусом или созревшим компостом, дерновой землей или почвой из-под крапивы и некоторых лиственных деревьев (например, ольхи, лещины и осины). О том, как заготавливать грунт, нужно подумать заранее, еще осенью, а лучше летом: купить торф, подготовить компостеры и наполнять их органикой в течение сезона. Можно заселить туда калифорнийских червей, чтобы уже весной получить биогумус.

Черви Старатели на своем участке
Как начать собственное производство биогумуса

Вам обязательно понадобится сито, через которое вы будете просеивать землю и торф. Для смешивания большого количества грунта можно приобрести большие пластиковые емкости и миксер.