Фитнес по записи и бесконтактные кафе: как будут работать заведения в новых условиях

Одноразовое меню и бесконтактный заказ

За два месяца самоизоляции мы уже научились ежедневно готовить дома, и все же многие с нетерпением ждут открытия кафе и ресторанов, чтобы вновь погрузиться в ароматы любимых блюд, свежеприготовленного кофе и сладкой выпечки. Летние веранды открываются 16 июня, а еще через неделю (23 июня) полноценно возобновляют работу кафе и залы. Сейчас заведения подготавливают помещения и персонал для работы в новых условиях.

Согласно рекомендациям Роспотребнадзора, столики в кафе и ресторанах теперь будут располагаться на расстоянии полутора метров друг от друга, сотрудники будут обязаны часто менять средства защиты (перчатки, маски) и тщательно дезинфицировать поверхности.

Руководитель направления по коммуникациям ГК «Шоколадница» Валерия Сливка в диалоге с Москвой 24 сообщила, что в их заведениях уже давно используются специальные моющие средства для посудомоечных машин с дезинфицирующим эффектом и другие способы соблюдения гигиены, но во время режима самоизоляции была увеличена кратность обработок. После открытия кофеен гостям будет рекомендовано тщательнее следить за гигиеной рук, а официанты будут приносить одноразовое меню.

Мы планируем перейти на одноразовое меню, чтобы обеспечить максимально возможную безопасность для наших гостей, и выдавать каждому гостю новый отдельный экземпляр, который будет утилизироваться после использования.
Валерия Сливка
руководитель направления по коммуникациям ГК «Шоколадница»

Особое внимание во всех столичных кафе и ресторанах будет уделяться проверке сотрудников перед началом рабочего дня

По мнению бренд-директора японских ресторанов «Тануки» Василия Овчинникова, важно «измерить температуру тела, узнать об общем состоянии работников и вовремя проследить, чтобы человек не работал даже с малейшими признаками простуды, которая может протекать и без температуры»

В ресторанах будут применяться устройства для обеззараживания воздуха, а после каждого гостя столы и стулья будут дезинфицироваться. В разговоре с Москвой 24 Василий Овчинников сообщил, что рестораны «Тануки» будут открываться постепенно. Из 57 заведений в Москве сначала откроется порядка 30–40 мест, решение об открытии остальных будет приниматься в зависимости от текущей обстановки.

К полноценному открытию своих залов 23 июня готова и сеть ресторанов быстрого питания KFC. Представители KFC сообщили, что, помимо общих рекомендаций по соблюдению дистанции, усиленной санитарной обработки и контроля здоровья сотрудников, в их заведениях будут минимизированы контакты. «Cбор заказов в бумажные пакеты без подносов, бесконтактный заказ через терминал самообслуживания. Первые руки, которые коснутся заказа после его приготовления, – это руки гостя», – пояснили представители KFC.

Гости ресторана смогут воспользоваться антибактериальным мылом в гостевых санузлах и продезинфицировать руки санитайзером на кассе по запросу или в специально оборудованных местах в зале ресторана.пресс-служба KFC

Фото: depositphotos/DmitryPoch

Стоит отметить, что нововведения во время и после пандемии подтолкнули многие заведения к поиску новых решений. Например, в кофейнях «Шоколадница» планируют перейти в том числе на электронное меню. Гость сможет отсканировать QR-код, установленный на столах, попасть на веб-страницу с меню и сделать заказ через свой гаджет. Также многие рестораны планируют перейти на бесконтактную оплату через мобильное приложение. Помощь официанта в этом случае не потребуется.

Сеть фитнес клубов UFIT

Ufit — это большие, просторные фитнес клубы в Москве, в которых Вы найдете все, чтобы быть красивым и здоровым — тренажерные залы и кардио зоны, разнообразные групповые занятия, большие бассейны.

Добро пожаловать!После тяжелой рабочей недели Вы сможете расслабиться в банном комплексе и уютном теплом джакузи.

Ufit — это лучший выбор!Вас ждут профессиональные специалисты салона красоты: стилисты, массажисты, косметологи и мастера ногтевого сервиса!

1. Как выбрать клуб?

1. Расстояние до клуба от дома или работы. Фитнес клуб должен находиться от вас в радиусе не более километра пешей доступности, или 2 километров на автомобиле.

2. Доступность. Оптимально, когда расходы на фитнес в месяц не превышает 15% от вашего заработка. При среднемесячном заработке от 40 до 70 тыс.руб. в месяц это составит 6-10 тыс.руб. в месяц. В наших клубах достаточно расходов от 2083 до 7833 руб. в месяц.

3. Формат. Лучше всего, чтобы фитнес клуб был полного формата. Клуб должен включать в себя тренажерный зал, групповые программы, единоборства, бассейн, банный комплекс, медкабинет. Полный комплекс услуг позволит вам не только привести себя в форму в тренажерке, но и расслабиться после тяжелого трудового дня, длительных поездок и других ежедневных факторов стресса.

4. Дополнительные услуги (бонусы). Идеально, если в клубе можно приобрести персональные занятия с тренером, услуги массажного салона, иметь возможность привести с собой ребенка, получать консультации фитнес-диагноста, реабилитолога, ортопеда, диетолога. Также очень востребовано правильное, сбалансированное питание в фитнес-кафе до и после занятий. Еще очень удобно, когда, посещая фитнес клуб, можно сходить к стилисту, в ногтевой сервис, к косметологу, на СПА-процедуры. Т.е. не нужно тратить силы и время, чтобы сходить еще куда-то за всем этим.

2. Какую купить карту?

Прежде всего стоит ответить себе на вопрос, для чего вам фитнес?

1. Я меняю себя. Ждете от фитнеса перемен, пришли с четкой целью – скорректировать вес и фигуру, подправить здоровье, быть всегда в позитиве, стать лучше и красивее. Тут вам не обойтись простым посещением тренажерного зала – понадобится помощь профессионалов: минимум 3-4 персональные тренировки в месяц с профессиональным тренером, для закрепления полученного в тренажерном зале результата обязательно сбалансированное спортивное питание до и после тренировок, массажи, чтобы размять натруженные мышцы и разогнать выделившуюся в ходе физических нагрузок молочную кислоту. Все это в комплексе обеспечит вам гарантированное достижение поставленной цели. В этом случае для вас самой оптимальной будет карта «Базис депозит». Приобретая этот вид карты, за сам фитнес вы ничего не платите. Самостоятельные занятия в тренажерном зале, участие в групповых занятиях, посещение бассейна, отдых в банном комплексе, раздевалки, душевые, гардероб, парковка абсолютно бесплатны. Для этого вы ежемесячно кладете себе на личный депозитный счет 6 тыс.руб., которые вы можете расходовать в нашем фитнес клубе на самого себя, приобретая любые доп.услуги, посещая кафе, салон красоты. Если вы не израсходовали все 6 тыс.руб., остаток прибавится к вашему следующему взносу.

2. Мне нужен досуг и здоровье. Вы устаете на работе, надоело все время сидеть дома, уже скучно от графика «дом-работа-дом»? Хотите снять усталость и напряжение, зарядиться бодростью и позитивной энергетикой и при этом немного подправить здоровье? Отлично, тогда вам подойдет карта за 3 тыс.руб. в месяц. Для вас открыты наши 7 фитнес-зон, финская сауна, русская баня, инфракрасная сауна, турецкий хамам, большая, теплая джакузи, купель с холодной водой, большой бассейн с чистой, прозрачной водой, наше кафе, наши массажисты и СПА-центр.

Дождались

Документ Роспотребнадзора спортклубы горячо ждали — лучше работать с ограничениями, чем никак. Он носит рекомендательный характер, но власти регионов обычно составляют предписания на основе советов надзорного органа. В целом они направлены на обеспечение социальной дистанции и дезинфекции.

Фитнес_клубы

Работник фитнес-клуба во время дезинфекции спортивного инвентаря

Фото: ТАСС/Михаил Терещенко

Перечень включает 16 пунктов. По словам директора сети фитнес-клубов «Фит Лайн» в Тольятти, менеджера компетенций «Физической культуры, спорта и фитнеса» Worldskills Russia Светланы Зиборовой, многим из них фитнес-клубы следовали и до закрытия — добровольно.

— Мы закрылись 28 марта, а где-то с 16-го работали в достаточно жестком режиме. Я лично как директор своих трех клубов выпускала внутренние распоряжения: что делаем, как обрабатываем. Благо у меня клуб с медицинской лицензией, в салоне красоты, в косметологии были бактерицидные облучатели — мы их оттуда вытащили и отдали в зону фитнеса. Там всё делали по графику: облучали, протирали, купили санитайзеры. И численность посетителей ограничили, — сказала она «Известиям».

По рекомендациям, перед открытием клуба в нем нужно провести генеральную уборку и тщательно продезинфицировать все поверхности, а в процессе работы протирать их через каждые два часа. Кроме того, надо обязательно измерять температуру работникам и выдать им маски. Посетители должны обслуживаться по предварительной записи.

Многие из рекомендаций Роспотребнадзору предложила Ассоциация операторов фитнес-индустрии России — это итог коллективной работы, которая продолжалась два месяца совместно с владельцами спортивных организаций и специалистами.

— То, что появилась конкретика — это прекрасно. И то, что эта конкретика близка к тому, что мы запрашивали — тоже хорошо. Сейчас, наверное, самый важный вопрос — когда нам уже разрешат открыться. Мы, конечно, проводим онлайн-тренировки, но это всё не то. Какие-то люди готовы так заниматься, но недолго и непостоянно. Живого общения очень не хватает, — добавила Светлана Зиборова.

1_2020-04-26T000000Z_722792440_RC2HCG9ZS4DL_RTRMADP_3_HEALTH-CORONAVIRUS-BRITAIN-OLYMPICS

Всемирный карантин сорвал множество крупных международных спортивных соревнований. Оргкомитет Олимпиады в Токио уже заговорил о возможности полной отмены Игр, ранее перенесенных на 2021 год. Однако спортсменам при любых сценариях развития ситуации необходимо поддерживать форму, и каждый из них приспосабливается как может. Так, британской спринтерше Дезире Генри приходится проводить тренировки на поле для гольфа на окраине Лондона. Что придумали другие сильнейшие атлеты мира — в фотогалерее «Известий»

Фото: REUTERS/Tom Jacobs

2_2020-04-26T000000Z_152073809_RC2ECG99LO6C_RTRMADP_3_HEALTH-CORONAVIRUS-BRITAIN

Британский триатлет Ллойд Бебингтон приспособил для тренировок бассейн на своем садовом участке, пока не потеплело и его не заняли домашние

Фото: REUTERS/Carl Recine

3_2020-04-22T185706Z_192649783_RC2U9G991DAM_RTRMADP_3_HEALTH-CORONAVIRUS-BRAZIL-VOLLEYBALL

Игрок бразильской национальной команды по волейболу Исаак Виана Сантос надевает спортивную форму и чеканит мяч у себя на кухне

Фото: REUTERS/Washington Alves

4_2020-04-27T153318Z_589171265_RC23DG95BS5T_RTRMADP_3_HEALTH-CORONAVIRUS-BRITAIN

Джо Мьюр, участница британской сборной по пятиборью, занимается фехтованием на родительской ферме в Шотландии

Фото: REUTERS/Lee Smith

5_RTS36S0V

Польский метатель диска, двукратный серебряный призер Олимпийских игр Петр Малаховский готовится к выступлению в Токио в своем саду в Варшаве

Фото: REUTERS/Aleksandra Szmigiel

6_2020-04-15T152910Z_1869845272_RC235G9DJ759_RTRMADP_3_HEALTH-CORONAVIRUS-TUNISIA-BOXER

29-летняя Марием Хамрани, прошедшая квалификацию на Игры в Токио, пока боксирует во дворе своего дома в Тунисе

Фото: REUTERS/Zoubeir Souissi

7_GettyImages-1220846481

Немецкий пловец Дамиан Вирлинг и его брат Данило устраивают заплывы в родительском доме в Эссене

Фото: Getty Images/Bongarts/Lars Baron

8_GettyImages-1220657239

Итальянский паралимпиец, обладатель множества наград европейских и мировых чемпионатов Роберто Ла Барбера самоизолировался в Алессандрии

Фото: Getty Images/Marco Mantovani

9_GettyImages-1220679890

Австралийская пловчиха Бронте Кэмпбелл в своем доме в Сиднее

Фото: Getty Images/Ryan Pierse

10_GettyImages-1217587944

Игрок новозеландской сборной по футболу Аннали Лонго тренируется в одиночестве в своем гараже в Крайстчерче

Фото: Getty Images/Kai Schwoerer

Спортивные коктейли

Они были изобретены в 1970-х годах для того, чтобы профессиональные спортсмены могли питаться «по науке», получая точно отмеренное количество белков, жиров, углеводов, аминокислот, сахаров, крахмалов, витаминов и т. д. В них все компоненты спортивного питания усваиваются легче и быстрее, чем из обычной еды (можно выпить коктейль прямо перед тренировкой).

Несмотря на то, что принимать пищу рекомендуется не раньше чем через час после тренировки, это вовсе не значит, что еда в фитнесы-барах вообще не нужна. А вдруг посетительница не ограничится занятиями спортом и зайдёт в салон красоты? После маникюра с педикюром лёгкий перекус будет весьма кстати. Кроме того, бар — отличное место, где смогут подождать неспортивный муж или подруга. Там же можно назначить романтический или деловой ужин.

Особый раздел меню в фитнес-барах — спортивное питание. Чтобы правильно подобрать спортивную пищу, нужно знать: после каких тренировок какие именно вещества необходимы организму и в каких количествах, и, соответственно, в какой коктейль какой марки все они входят. Так что самому себе ничего назначать не рекомендуется. В солидных клубах в тонкостях спортивного питания должен разбираться бармен, он же и консультирует дилетантов от фитнеса (хотя главный специалист — всё же тренер).

Спортивное питание чаще всего имеет вид порошка, который разводится в воде, соке или молоке.

Коктейли бывают двух видов: белковые (протеины) и высоко углеводные (гейнеры). Протеины (70–90% белка) — строительный материал для будущих мышц; высоко калорийные гейнеры (15–30% белка и 50–80% углеводов) обеспечивают энергией для суровых физических нагрузок.

Однако если вы решили, что фитнес-хобби — это всерьёз, первым шагом должно стать посещение врача-диетолога. Он изучит ваш привычный рацион и посоветует, как его модернизировать в связи с новыми целями и задачами и без вреда для здоровья. Шаг второй: обращайтесь к тренеру. Он посоветует, какие спортивные коктейли, и когда лучше пить, и какие витаминизированные батончики есть, чтобы нарастить и укрепить мышцы, как увеличить интенсивность тренировки и т. д.

Для достижения хороших результатов специальные коктейли нужно пить регулярно, а физические нагрузки должны быть постоянными и интенсивными. Лучше всего, если пользоваться не приблизительными схемами (сколько калорий при каких упражнениях в среднем тратится), а разработать систему тренировок и питания индивидуально, совместно с тренером и консультантом по спортивному питанию.

Важный нюанс: спортивным питанием нельзя заменять всю обычную еду: желудок должен переваривать твёрдую пищу, иначе «отвыкнет» работать и начнутся проблемы со стулом.

Свежевыжатые соки

С ними всё ясно: необходимая жидкость и кладезь витаминов и микроэлементов, причём из соков всё это поступает прямиком в клетки, не тратя силы организма на переваривание клетчатки и пищевых волокон.

В любом фитнес-баре есть чай и кофе. Чайные карты в хороших клубах составлены с учётом направленности заведения. Помимо обычных чёрного и зелёного чая здесь можно обнаружить чаи травяные, похудательные, мочегонные, тонизирующие, каркаде, мате, ройбуш и т. д. Все они прекрасно утоляют жажду, а особые свойства каждого сорта «подкрепляют» спортивные результаты.

К кофе часто предлагаются десерты, чаще всего низкокалорийные: всё-таки спортивный клуб (фрукты, фруктовые салаты, облегчённая выпечка). Кстати, десертная и кофейная карты могут быть весьма внушительными, особенно там, где бар расположен неподалёку от входа, за пределами спортзала. В него заходят и люди с улицы, не обременённые необходимостью считать калории. Так что после тренировки будьте бдительны и внимательно изучайте меню.

В большинстве фитнес-баров питание диетическое — салатики, закуски, тушёные или приготовленные на пару курица или рыба. Мало того: во многих клубах в меню указывается калорийность каждого блюда, чтобы клиент уж точно не промахнулся с выбором.